El día 22 de Enero de 2016, dentro de nuestras inquietudes por conocer los productos de nuestra provincia, hicimos una visita formativa a almazara "La perla de la montaña" en Lucena del Cid.
El Sr. Ribes, nos enseño el proceso que lleva la extracción del aceite y los distintos métodos que se usan.
Nos pareció una visita muy interesante porque pudimos comprobar in situ, como se realiza el aceite de forma artesanal.
Agradecemos al sr. Gonzalo y nuestros compañeros Sandra y Domingo por brindarnos la oportunidad
de realizar esta visita.
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