Nuestro compañero Domingo, a parte de traernos una espectacular coca de manzana, típica de la zona, tuvo la amabilidad de escenificar el proceso de elaboración. A continuación os dejamos la receta ;)
Ficha Técnica
Ingredientes:
(Con el vaso del yogur )
1 yogur sabor limón
1 vaso de aceite oliva
2 de ázucar
3 de harina
La ralladura de un limón
1 sobre de levadura
4 huevos
1 manzana
Elaboración:
Se mezclan los ingredientes, comenzando con la ralladura del limón , el yogur, la levadura, los huevos, el aceite, el ázucar y la harina.
Una vez mezclados, añadimos la manzana cortada a gajos finos.
Horneamos 40 min. a 180º
Resultado final y nota de cata: Espectacular! ;)
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